Por qué a menudo sólo tenemos apetito de líquidos calientes en los resfriados
Nadie es permanentemente inmune a la tos, los resfriados y la ronquera. Más de 200 virus diferentes causan resfriados. Zumban por todas partes y pueden atrapar a cualquiera cuyas defensas sean incapaces de defenderse con éxito. Un enfriamiento insuficiente por sí solo no causa el primer rasguño en la garganta.

Pero quien ha "cogido" una infección, comienza a congelarse y a temblar. Cuando tenemos un resfriado, como su nombre indica, nos enfriamos, incluso en una habitación con calefacción. Hay una creciente necesidad de paz, habitaciones calientes y bebidas calientes.

Hasta ahora, la medicina no ha encontrado una manera efectiva de acortar la duración de los resfriados. Para curar un resfriado, como dice el refrán, se necesita una semana con un médico y siete días sin él. En el mejor de los casos, los síntomas pueden ser aliviados y las propias reacciones de defensa del cuerpo pueden ser apoyadas. Una de estas reacciones parece a primera vista paradójica, porque nos hace "débiles": Es la pérdida de apetito. Ocurre porque el organismo está ansioso por matar de hambre a los virus. Esta es también la razón por la que específicamente bloquea los nutrientes que ya están en la sangre. La ciencia llama a este fenómeno "Inmunidad Nutricional". Ya se demuestra con el simple frío. Una investigación de Noruega muestra que en el caso de un resfriado, por ejemplo, parte del hierro mineral se transporta desde la sangre a las reservas de hierro del cuerpo. Los resfriados que necesitan urgentemente este mineral para reproducirse no tienen acceso allí.

Muchos remedios caseros tradicionales apoyan esta estrategia. Comienzan por tragar mucho té caliente de hierbas como la salvia, el tomillo o el romero, que proporcionan pocos nutrientes y también tienen un efecto desinfectante o mucolítico - y van a la sopa de pollo recién cocinada, cuya receta encuentran en la puerta de al lado. Con una cuchara caliente, permite que las membranas mucosas nasales se hinchen y que la secreción nasal se drene más rápidamente. También activa el sistema inmunológico. Investigadores estadounidenses han podido demostrar -pero hasta ahora sólo en el tubo de ensayo- que influye en la formación de glóbulos blancos y, por lo tanto, alivia los síntomas de los resfriados. La sopa de pollo tiene otra ventaja: en comparación con el caldo de res o de cerdo, contiene menos minerales, especialmente menos hierro. La carne de ave sólo tiene la mitad que la carne de res o de cerdo.

"Por lo tanto, "menos" en nutrientes puede ser a veces significativamente "más". Esta necesidad del cuerpo quiere ser tomada en serio, especialmente en el caso de los resfriados. Entonces, el frío desaparece pronto, y el apetito sano por el resto de los alimentos deliciosos se recupera rápidamente.

Autor: Brigitte Neumann