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Les enfants aiment non seulement les croustilles, le ketchup et les sucreries, mais aussi les pommes de terre, les nouilles, les sandwiches, les fruits, les légumes, le lait et plus encore. C'est ce qu'a découvert l'Institut de recherche sur la nutrition infantile de Dortmund. Les chercheurs ont conclu que les enfants sont beaucoup plus réceptifs à une alimentation équilibrée qu'on ne le pense généralement. Ils ont également observé que les jeunes enfants sont nourris beaucoup trop longtemps "hors du bocal". La preuve du pudding est dans le fait de manger Au plus tard un an après la naissance, les enfants n'ont besoin ni de nourriture ni de saucisses supplémentaires. Ils ont besoin de repas en commun et de la possibilité de choisir librement parmi une gamme gérable. Si des pommes de terre, des nouilles ou du riz, des légumes ou de la salade et de la viande ou du pain avec des saucisses, du fromage et des légumes crus sont sur la table, chaque enfant trouvera quelque chose à son goût. Manger des pommes de terre ou des nouilles, un morceau de fromage ou une tranche de saucisse ne fait pas de mal. "Ressens le goût que ça a" C'est le nom d'un programme FH-Fulda qui éveille chez les enfants le désir de manger avec tous leurs sens. Vous pouvez couper, sentir, toucher, manger avec vos doigts et essayer. L'expérience montre que même les écoliers apprécient soudainement des aliments que les parents pensaient que leur enfant ne mangerait " jamais ". En principe, cependant, les habitudes alimentaires sont façonnées par les éducateurs, selon Johann H. Pestalozzi, qui a déclaré : "L'éducation est exemple et amour - rien d'autre". Auteur : Brigitte Neumann