Pourquoi nous n'avons souvent qu'un appétit pour les liquides chauds dans les rhumes.
Personne n'est immunisé en permanence contre la toux, le rhume et l'enrouement. Plus de 200 virus différents causent le rhume. Ils bourdonnent un peu partout et peuvent attraper toute personne dont les défenses sont incapables de se défendre avec succès. Un sous-refroidissement seul ne cause pas les premières égratignures dans la gorge.

Mais qui a "attrapé" une infection, commence à geler et à frissonner. Quand nous avons un rhume, comme son nom l'indique, nous avons froid - même dans une pièce chauffée. Il y a un besoin croissant de paix, de chambres chaudes et de boissons chaudes.

Jusqu'à présent, la médecine n'a pas trouvé un moyen efficace de raccourcir la durée des rhumes. Pour guérir un rhume, comme le dit le proverbe, il faut une semaine avec un médecin et sept jours sans lui. Dans le meilleur des cas, les symptômes peuvent être soulagés et les réactions de défense de l'organisme peuvent être soutenues. L'une de ces réactions semble paradoxale à première vue, car elle nous rend "faibles" : C'est la perte d'appétit. Cela se produit parce que l'organisme a hâte d'affamer les virus. C'est aussi la raison pour laquelle il bloque spécifiquement les nutriments qui se trouvent déjà dans le sang. La science appelle ce phénomène "immunité nutritionnelle". Il fait déjà ses preuves avec le simple froid. Une enquête norvégienne montre que dans le cas d'un rhume, par exemple, une partie du fer minéral est transportée du sang vers les réserves de fer de l'organisme. Les rhumes qui ont un besoin urgent de ce minéral pour se reproduire n'y ont pas accès.

De nombreux remèdes domestiques traditionnels soutiennent cette stratégie. Ils commencent par avaler beaucoup de thé chaud provenant d'herbes comme la sauge, le thym ou le romarin, qui fournissent peu de nutriments et ont également un effet désinfectant ou mucolytique - et se dirigent vers la soupe au poulet fraîchement cuite, dont ils trouvent la recette à côté. À la cuillère chaude, elle permet aux muqueuses nasales de gonfler et aux sécrétions nasales de s'écouler plus rapidement. Il active également le système immunitaire. Des chercheurs américains ont pu prouver - mais jusqu'à présent seulement dans l'éprouvette - qu'elle influence la formation des globules blancs et soulage ainsi les symptômes du rhume. La soupe au poulet a un autre avantage : par rapport au bouillon de bœuf ou de porc, elle contient moins de minéraux, surtout moins de fer. La viande de volaille n'en contient que la moitié de moins que la viande de bœuf ou de porc.

"Moins" en nutriments peut donc parfois être significativement "plus". Ce besoin du corps veut être pris au sérieux, surtout dans le cas des rhumes. Puis le froid disparaît rapidement - et l'appétit sain pour tous les autres aliments délicieux se regagne rapidement.