Secondo un'antica tradizione, nei paesi del Mediterraneo l'ospite porta sempre dal mercato il più delizioso di tutti i cocomeri di casa. Ha picchiettato sull'anguria, l'ha pesata e l'ha trovata bene. Questo cocomero dovrebbe essere il più pesante possibile, perché dopo tutto molti vogliono avere un pezzo.

Bacca in formato XXL

Mette in relazione le angurie (Citrullus lanatus) alle zucche e appartiene ai frutti di bosco proprio come i frutti di bosco attuali, a spillo o lamponi. Il più grande raccolto di angurie è in Cina. I cocomeri ci arrivano dalla Spagna o dalla Grecia. Nel frattempo, i frutticoltori desiderosi di sperimentare hanno anche stabilito campi con i deliziosi frutti in aree protette.

Adatto per il calore

In alta estate è un'alta stagione per le angurie. Un morso nella polpa rossa rivela il suo segreto: dolce, fruttato e pieno di succo, rinfresca e disseta. Sostituisce i minerali persi durante la sudorazione. Lo zucchero di anguria della frutta fornisce energia digeribile. Così le angurie sono un'ottima aggiunta per i picnic estivi di ogni tipo.

Piccolo ma potente!

La dimensione non determina il gusto. Ci sono anche piccole e gustose angurie. Il fattore decisivo è se i frutti possono maturare in condizioni ideali. Corposo, pesante per le sue dimensioni e dal suono cavo e profondo - questo distingue i migliori cocomeri.

Autore: Brigitte Neumann