"Breakfast" es lo que los ingleses llaman la primera comida del día, porque rompe el ayuno. Durante el descanso nocturno, el cuerpo ha vivido de sus propias reservas, ahora vuelve a recurrir al suministro de alimentos y energía del exterior. Este proceso, en el que cada día tiene su propio ritmo de ayuno y comida, es algo que notamos.

Comemos cuando es la hora de la comida o cuando el hambre lo pide.

Esto es diferente con las curas de ayuno, en las que el ayuno es una renuncia consciente al suministro de cualquier alimento sólido durante varios días. Las personas que se someten a él relatan experiencias agradables y que se ven libres de la sensación de hambre durante ese tiempo. El cuerpo cambia y obtiene todo el Kraft y el calor de los propios depósitos de energía, explica el médico Dr. Lützner, conocido por el best-seller como recién nacido por chamfered. Él recomienda el reconocido ayuno de zumos de nueve días según el Dr. Buchinger. Los zumos de verduras y frutas que se beben, además de agua y té de hierbas, aportan al cuerpo minerales, algunas vitaminas y algo de fructosa del zumo, para que el cerebro pueda trabajar mejor. El ayuno no es adecuado para perder peso, aunque se pierdan algunos kilos durante el mismo. Sin embargo, puede ser útil como introducción a un cambio de dieta. Sin embargo, el efecto limpiador y clarificador para el cuerpo y el alma está en primer plano.

"El espíritu es como el estómago. Sólo se le puede pedir que haga cosas que pueda digerir". Esta constatación de Winston Churchill se aplica al ayuno en varias ocasiones. El ayuno sólo puede ser beneficioso si existe la voluntad interior de renunciar a los alimentos sólidos durante varios días y permitirse un mayor descanso, un ejercicio al aire libre y dormir lo suficiente. Sin cuidados médicos, sólo pueden hacerlo quienes estén sanos. Los que noten que la renuncia a la comida no les hace bien, deben optar por la transición al ayuno de nuevo. Por el bien del estómago y los intestinos, los días de acumulación deben mantenerse incluso después del ayuno acortado, porque ya después de unos días el tracto digestivo reacciona con el humor más violento a platos como la sopa de lentejas con salchichas y también a alimentos más ligeros como los fideos con salsa de tomate o el pan de mantequilla con queso. La manzana aromática, con la que se rompe de nuevo un periodo de ayuno, sabe deliciosa.

Recetas

Caldo de verduras

250 patatas
250 g de verduras (puerros, apio, zanahorias, tomates u otras verduras de temporada mezcladas)
raíz de perejil
alcaravea, mejorana, nuez moscada, caldo de verduras
Hierbas y especias, si no, al gusto,
Poner en 1 litro de agua y cocer durante 20 minutos tapado. Retirar la sopa del fuego y colar. Sólo se consume el caldo, pueden condimentarlo con otras hierbas o especias a voluntad. En frío, se añade una pizca de pimienta de cayena o una pizca de salsa tabasco.

Para romper el ayuno

Sopa de patatas y verduras
Pele 1 patata y córtela en dados,
1 trozo de cada puerro, zanahoria, apio tubérculo limpios, en aros o cortados en cubos
¼ l de agua con
1 cucharadita de caldo de verduras,
mejorana
Sazonar con nuez moscada, llevar a ebullición, añadir las patatas y las verduras cortadas en dados, cocer hasta que estén blandas y sazonar al gusto. Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.

Gachas de avena

2 cucharadas de copos de avena en
escaso ¼ l de agua
Llevar a ebullición 1 pizca de sal y dejar enfriar
1 manzana rallada
1 cucharada de pasas
1 cucharada de harina de linaza
Añada 1 cucharadita de nata.

Consejos para el ayuno

Cualquier persona que quiera ayunar debe ser capaz de responder afirmativamente a las tres preguntas siguientes
¿Estoy sano?
¿Puedo dedicar tiempo a la relajación todos los días?
¿Soy normal o tengo sobrepeso? ¿Por qué ayunar?
Aumento del bienestar
Ganar claridad espiritual
Aliviar el cuerpo de los productos metabólicos depositados

Recomendamos el ayuno para

personas sanas
personas que están dispuestas y deseosas de renunciar a la comida, pero que no desean perder peso;
personas que quieren aclarar algo positivo para sí mismas. Muchos poetas y pensadores eligieron períodos de ayuno para fortalecerse personalmente;
todos aquellos que ya han tenido experiencias positivas con ello.

Sólo tras consultar con el médico, alguien puede realizar el ayuno en los siguientes casos

bajo peso
enfermedades como la diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades tumorales, reumatismo
situaciones vitales difíciles

Está prohibido ayunar en

trastornos alimentarios de todo tipo
mujeres embarazadas, madres lactantes
fases de recuperación después de enfermedades

El ayuno debe ser abortado en

molestias físicas como fatiga excesiva, mareos, ataques de debilidad
trastornos mentales como depresión o mal humor
Más direcciones en Internet

El ayuno en grupo es más fácil. En febrero, muchos médicos alternativos, naturópatas, pero también congregaciones eclesiásticas ofrecen cursos para ayunar en grupo. Las fechas suelen publicarse y transmitirse en anuncios en la prensa local o de boca en boca.

Autor: Brigitte Neumann