Τα παιδιά αγαπούν τη σοκολάτα

Ωστόσο, η σοκολάτα από τις αποκριάτικες εξορμήσεις ή τα γενέθλια των παιδιών, από παππούδες και γιαγιάδες ή συγγενείς, προκαλεί συχνά την αποδοκιμασία των γονέων. Η σοκολάτα είναι γλυκιά, λιπαρή και θερμιδική. "Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν εφευρίσκει τη σοκολάτα με χαμηλά λιπαρά;", ρώτησε ένας πολιτικός στο συνέδριο για την παιδική διατροφή στο Βερολίνο.

Λάθος διαδρομή
Στις ΗΠΑ, οι συνέπειες των υποκατάστατων λιπαρών φαίνονται ήδη στα γλυκά: Όσο περισσότερα καταναλώνονται, τόσο αυξάνεται ο αριθμός των υπέρβαρων ατόμων. Τώρα αυτή η συσχέτιση μπορεί να είναι τυχαία. Οι δίαιτες έδειξαν ωστόσο ότι παρά την εξοικονόμηση θερμίδων με τα υποκατάστατα λίπους, τα οποία έχουν μόνο τις μισές θερμίδες από το λίπος, δεν επήλθε η προσδοκώμενη απώλεια βάρους. ο ανθρώπινος οργανισμός αφήνεται περισσότερο να μπερδευτεί παρά να "κατευθυνθεί προς τη σωστή κατεύθυνση".

Απολαύστε με μέτρο
Δεν είναι μόνο η σοκολάτα που κάνει όλο και περισσότερα παιδιά να παχαίνουν και να παχαίνουν. Σύμφωνα με μελέτες του Κιέλου, τα αδύνατα παιδιά τρώνε όσο και τα υπέρβαρα παιδιά. Επίσης, εκεί που τα παιδιά μπορεί να φάνε μια σοκολάτα, δεν χρειάζεται να φάνε ολόκληρη τη σοκολάτα. Οι στρατηγικές και η λειτουργία προτύπου των ενηλίκων για έναν μέτριο χειρισμό της σοκολάτας και των γλυκών είναι μακροπρόθεσμα καλύτερες εναλλακτικές λύσεις από την ανάπτυξη σοκολάτας με χαμηλές θερμίδες.

Συγγραφέας: Δρ: Brigitte Neumann

Εκτύπωση          Απόρρητο δεδομένων          Εικόνες: pixabay.com