Η απώλεια βάρους είναι "in" - οι δίαιτες είναι "out"
"Ποτέ ξανά δίαιτα", ορκίζονται πολλοί όταν ο αγώνας για τα χαμένα κιλά ήταν μάταιος και πάλι λίγο καιρό αργότερα και η ζυγαριά δείχνει προς τα πάνω. Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι προειδοποιούν επίσης κατά των βραχυπρόθεσμων προγραμμάτων για γρήγορη απώλεια βάρους και υποστηρίζουν την αργή απώλεια βάρους με μακροπρόθεσμη αλλαγή στη διατροφή και περισσότερη άσκηση.
Η ισορροπία είναι σημαντική
Αλλά αυτό δεν είναι εφικτό "σαν από μόνο του" - ακόμη και αν οι υποσχέσεις των ειδικών ακούγονται μερικές φορές έτσι. Εκτός από τις πολλές όχι ακίνδυνες μακροπρόθεσμα, επειδή στη θρεπτική τους παροχή μη ισορροπημένες, μοντέρνες δίαιτες όπως οι Hollywood, Atkins, Fit for Fun, egg cure ή άλλες, υπάρχουν και ισορροπημένα σχέδια για τη μείωση του βάρους. Η δίαιτα Brigitte είναι πάντα εξαιρετική, π.χ. σε αποτελέσματα δοκιμών.
"Χαμηλά λιπαρά" - όχι το κίτρινο του αυγού
Τα τελευταία χρόνια, το σύνθημα πολλών εμπειρογνωμόνων ήταν ότι πρέπει να είναι χαμηλό σε λιπαρά ιδιαίτερα - και συνέστησε την αυξανόμενη γκάμα προϊόντων χαμηλών λιπαρών για αδυνάτισμα. Ωστόσο, με απογοητευτικά αποτελέσματα: όσο λιγότερα λιπαρά περιείχαν τα τρόφιμα, τόσο μεγαλύτερο ήταν το ποσοστό των υπέρβαρων ανθρώπων στις βιομηχανικές χώρες, σύμφωνα με διεθνείς μελέτες. Μελέτες από την Ιταλία δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση π.χ. βουτύρου, κρέμας γάλακτος ή σαλαμιού διευκολύνει το αδυνάτισμα, αν ο συνολικός αριθμός των θερμίδων μειωθεί.
Γλυκαιμικός δείκτης
Οι δίαιτες Glyx και Montignac είναι δημοφιλείς. Βασίζονται και οι δύο στον γλυκαιμικό δείκτη (ΓΔ), ο οποίος είναι ένα μέτρο της αύξησης του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου σε σύγκριση με εκείνη μετά την πρόσληψη γλυκόζης. Σύμφωνα με τη θεωρία, όσο χαμηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου, τόσο πιο χρήσιμο είναι, επειδή η αύξηση του σακχάρου στο αίμα και η απελευθέρωση ινσουλίνης είναι μικρότερες. Η ινσουλίνη προάγει την ανάπτυξη των λιποκυττάρων. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν ελάχιστα επιστημονικά στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι η συνεκτίμηση του ΓΔ προάγει την απώλεια βάρους. Ανεξάρτητα από αυτό, και οι δύο δίαιτες αποτελούνται και επομένως είναι εξίσου καλές με άλλες.
Αδυνάτισμα με μυαλό
Μια μόνιμη αλλαγή στη διατροφή, ωστόσο, δεν ξεκινά μόνο από το πιάτο, αλλά πρώτα από το κεφάλι. Όποιος κάνει τον εαυτό του να συνειδητοποιήσει τι, πώς τρώει και πόσο κινείται, θα ανακαλύψει πού βρίσκονται τα επιμέρους "κύπελλα λίπους". Και δεν μπορεί να αποφύγει την αλλαγή ορισμένων συμπεριφορών - αν θέλει να διατηρήσει μακροπρόθεσμα το επιθυμητό βάρος. Η διατροφική πυραμίδα, για παράδειγμα, μπορεί να προσφέρει προσανατολισμό εδώ. Δεν απαγορεύει τίποτα, σε αντίθεση με αυτήν: αντιπροσωπεύει μάλλον, πώς τα μέσα της ζωής μας μπορούν να συνδυαστούν στις σωστές ποσοτικές αναλογίες για χάρη της "λεπτής γραμμής".
Αξίζει επίσης να το γνωρίζετε:
"Για πολλούς ανθρώπους, θέλω να μείνω όπως είμαι" θα ήταν η πιο λογική στάση απέναντι στο δικό τους σωματικό βάρος, επειδή το δικό τους βάρος είναι επίσης γενετικά καθορισμένο και μπορεί να χειραγωγηθεί μόνο σε περιορισμένο βαθμό.
Το να αντιλαμβάνεται κανείς τις ανάγκες του σώματός του σημαίνει επίσης να μην καταπιέζει την κούραση, το άγχος ή την πλήξη τρώγοντας, αλλά να κοιμάται, να αναζητά ανακούφιση ή δραστηριότητες με νόημα.
Συγγραφέας: Δρ: Brigitte Neumann
Εκτύπωση Απόρρητο δεδομένων Εικόνες: pixabay.com