断食のレシピ - より多くのことができます。
"朝食 "は、断食を破ることから、イギリスでは一日の最初の食事と呼ばれています。夜の休息中、体は自分の蓄えで生きてきたが、今度は外からの食料・エネルギー補給に再び切り替える。このように、1日ごとに断食と食事のリズムがあることに、私たちは気づかされる。
私たちは、食事の時間や空腹を感じたときに食事をします。
これは断食療法とは異なり、断食とは数日間、固形物の摂取を意識的に断つことである。断食は、数日間、意識的に固形物の摂取を断つもので、断食に参加した人は、楽しい体験や、空腹感から解放されたことを報告します。体が切り替わり、自分自身のエネルギー貯蔵所からすべてのクラフトと暖かさを得ることができるのです、とベストセラー『新生児のチャンプルー』で知られる医師リュッツナー博士は説明しています。彼は、ブヒンガー博士によると、9日間のジュース断食を推奨しています。水やハーブティーのほかに野菜や果物のジュースを飲むと、ミネラルやビタミン、果糖が体内に吸収され、脳の働きがよくなるそうです。断食は、たとえ数キロ体重が減ったとしても、減量には不向きです。しかし、食生活を見直すきっかけとしては有効です。しかし、身体と魂の浄化と清澄化の効果が前面に出ています。
"精神 "は "胃 "のようなもの。消化できるものしか頼めない"。ウィンストン・チャーチルのこの悟りは、断食にも何度か当てはまる。断食は、数日間固形物を食べず、もっと休息をとり、新鮮な空気の中で運動し、十分な睡眠をとるという内なる意志がある場合にのみ、有益なものとなり得る。医学的な治療がなければ、健康な人だけが行うことができます。断食が体に良くないと気づいた人は、再び断食に移行することを選択する必要があります。胃腸のために、短い断食の後でも、体力をつける日を設けなければなりません。数日経つと、すでに消化管は、ソーセージを入れたレンズ豆のスープなどの料理や、トマトソースをかけた麺、チーズを入れたバターパンなどの軽い食べ物に、最も激しい気分で反応するようになるからです。断食期間中に食べる香りのよいリンゴは、とてもおいしいものです。
レシピ
野菜スープ
ジャガイモ 250個
250 g 野菜（ネギ、セロリ、ニンジン、トマト、その他季節の野菜を混ぜ合わせたもの）
パセリの根
キャラウェイ、マージョラム、ナツメグ、野菜スープ
ハーブ、スパイス類 その他お好みで。
1リットルの水に入れ、蓋をして20分ほど煮る。スープは火からおろして濾す。食べるのはスープだけで、他のハーブやスパイスで自由に味付けができるそうです。寒いときには、カイエンペッパーをひとつまみ、またはタバスコソースをひと振りするとよいでしょう。
断食明けには
ジャガイモと野菜のスープ
ジャガイモ1個は皮をむいて角切りにする。
ネギ、ニンジン、セロリの塊茎を1個ずつ、輪切りまたは角切りにしてきれいにする。
1/4 l 水
野菜スープ 小さじ1
マージョラム
ナツメグで味付けし、沸騰したら、さいの目に切ったジャガイモと野菜を加え、柔らかくなるまで煮て、味を調える。食べる前にパセリのみじん切りをふる。
おかゆ
オート麦フレーク大さじ2
少ない 水 ¼リットル
塩ひとつまみを入れて沸騰させ、冷ましておく。
すりおろしたリンゴ1個
レーズン 大さじ1
亜麻仁ミール 大さじ1
生クリーム小さじ1杯を加える。
ファスティングのコツ
断食をしようとする人は、3つの質問に肯定的に答えることができるはずです。
自分は健康か？
毎日リラックスする時間を確保できるか？
自分は健康か、太り過ぎか？なぜ断食をするのか？
幸福感の向上
精神的な明晰さを得る
体内に蓄積された代謝産物からの解放
以下のような方にファスティングをお勧めします。
健康な人
食欲はあるが、痩せたいとは思わない。
自分にとってプラスになることを明確にしたい人。多くの詩人や思想家が、個人を強化するために断食期間を選んでいます。
すでに断食で良い経験をした人たち。
ただし、次のような場合は、医師と相談の上、断食を行ってください。
低体重
糖尿病、循環器疾患、腫瘍疾患、リューマチなどの疾患
生活困難な状況
以下の場合は断食が禁止されています。
あらゆる種類の摂食障害
妊婦、授乳婦
病後の回復期
断食は次のような場合、中止することになっています。
過度の疲労、めまい、虚脱発作などの身体的不定愁訴
うつ病や気分の悪さなどの精神障害
インターネット上のその他のアドレス
グループでのファスティングは簡単です。2月になると、多くの代替療法士、自然療法士だけでなく、教会の集会でもグループでの断食のためのコースが提供されます。その日程は、地元の新聞に掲載される広告や、口コミで伝えられることが多いようです。
著者 ブリジット・ノイマン