ハニー：舐める、驚嘆する、癒す
ミツバチが1リットルもの甘い蜜を集めるために、2万回もの飛行任務があるのです。これは150gのおいしい蜂蜜を作るために使われ、自然は蜂のコロニーの生活を確保することを意図しています。
しかし、私たちは、この「ただの砂糖」ではないおいしいお砂糖を、朝食にいただくこともあるのです。いわゆる転化糖と、甘味度の高い希少なオリゴ糖を特別に配合することで、一日の始まりに「キック」を与えているのだ。さらに、さまざまな酵素や香り、ミネラルやビタミンのミニミックスも入っています。サイクリングやハイキングなどのスポーツの後、スプーン一杯のはちみつは、使ったエネルギーを取り戻します。
傷口に塗る
4000年以上前のエジプトの象形文字が明らかにし、現代科学でも確認されているように、天然の蜂蜜は、同時に傷のための優れた絆創膏でもあるのです。ミツバチは、集めた花蜜に「自然のカクテル」を加え、ハニカムの中で濃縮する過程で腐敗を防ぎます。これは非加熱のハチミツに残り、小さな傷に塗ると治ることもある。
忙しそうなミツバチたち
ですから、お子様連れの場合、「なめる・塗る」の各種旅行にハチミツのポットを持っていくと、よく面倒を見てもらえます。彼らは自分たちのために最高の食料源を探すだけでなく、ダンスで他のミツバチにその場所を教えているのです。
作者 ブリジット・ノイマン