Egy régi hagyomány szerint a mediterrán országokban a házigazda mindig a legfinomabb görögdinnyét hozza haza a piacról. Megkocogtatta a görögdinnyét, megmérte, és jónak találta. Ennek a görögdinnyének minél nehezebbnek kell lennie, mert végül is sokan szeretnének egy darabot.

Bogyó XXL formátumban

A görögdinnyét (Citrullus lanatus) a sütőtökhöz rokonítja, és a bogyós gyümölcsök közé tartozik, akárcsak az áram, a szeder vagy a málna. A görögdinnye legnagyobb termése Kínában van. A görögdinnye Spanyolországból vagy Görögországból érkezik hozzánk. A kísérletező kedvű gyümölcstermesztők időközben védett területeken is létesítettek földeket a finom gyümölcsökkel.

Alkalmas a hőségre

Nagy nyáron van a görögdinnye főszezonja. Ha beleharapunk a piros húsba, kiderül a titka: édes, gyümölcsös és lédús, felfrissít és oltja a szomjat. Pótolja az izzadás során elvesztett ásványi anyagokat. A görögdinnye saját gyümölcse, a cukor emészthető energiát biztosít. Így a görögdinnye kiváló kiegészítője mindenféle nyári pikniknek.

Kicsi, de erős!

A méret nem határozza meg az ízt. Vannak kicsi, ízletes görögdinnyék is. A döntő tényező az, hogy a gyümölcs ideális körülmények között tudott-e megérni. Testes, méretéhez képest nehéz, üreges, mély hangú - ez jellemzi a legjobb görögdinnyéket.

Szerző: Brigitte Neumann

Impresszum     Adatvédelmi dátum     Fotók: www.pixabay.com