Śniadanie to pierwszy posiłek dnia, który Anglicy nazywają "Breakfast", ponieważ przerywa on post. Podczas nocnego odpoczynku ciało żyło z własnych rezerw, teraz ponownie przestawia się na jedzenie i dostarczanie energii z zewnątrz. Ten proces, w którym każdy dzień ma swój własny rytm postu i jedzenia, jest czymś, co zauważamy.

Jemy wtedy, kiedy jest pora na posiłek albo kiedy głód tego wymaga.

Inaczej jest z kuracjami postnymi, w których post polega na świadomej rezygnacji z przyjmowania jakichkolwiek pokarmów stałych przez kilka dni. Osoby, które się tym zajmują, opowiadają o przyjemnych doświadczeniach i o tym, że w tym czasie są wolne od uczucia głodu. Ciało przestawia się i czerpie całe Kraft i ciepło z własnych magazynów energetycznych, wyjaśnia lekarz dr Lützner, znany z bestsellera Jak nowo narodzony przez szamotaninę. Zaleca on uznany dziewięciodniowy post sokowy według dr Buchingera. Soki warzywne i owocowe, które należy pić oprócz wody i herbaty ziołowej, dostarczają organizmowi minerałów, kilku witamin i fruktozy z soku, dzięki czemu mózg może lepiej pracować. Post nie nadaje się do odchudzania, nawet jeśli w tym czasie spadnie kilka kilogramów. Może być jednak pomocny jako wstęp do zmiany diety. Na pierwszym planie jest jednak działanie oczyszczające i klarujące dla ciała i duszy.

"Duch jest jak żołądek. Można go prosić tylko o rzeczy, które jest w stanie strawić". To zdanie Winstona Churchilla wielokrotnie odnosi się do postu. Post może być korzystny tylko wtedy, gdy istnieje wewnętrzna gotowość do rezygnacji z pokarmów stałych na kilka dni i do zapewnienia sobie więcej odpoczynku, ruchu na świeżym powietrzu i wystarczającej ilości snu. Bez opieki lekarskiej mogą pościć tylko osoby zdrowe. Ci, którzy zauważą, że wyrzeczenie się jedzenia nie jest dla nich dobre, powinni wybrać ponowne przejście do postu. Dla dobra żołądka i jelit należy zachować dni budowania nawet po skróconym poście, bo już po kilku dniach przewód pokarmowy reaguje najgwałtowniejszym nastrojem na takie potrawy jak zupa z soczewicy z kiełbasą, a także na lżejsze pokarmy, jak makaron z sosem pomidorowym czy chleb maślany z serem. Aromatyczne jabłko, którym ponownie przerywa się okres postu, smakuje wyśmienicie.

Przepisy

Bulion warzywny

250 ziemniaków
250 g warzyw (pora, selera, marchwi, pomidorów lub innych warzyw sezonowych)
korzeń pietruszki
kminek, majeranek, gałka muszkatołowa, bulion warzywny
Zioła i przyprawy - według uznania,
Wstawić do 1 litra wody i gotować pod przykryciem przez 20 minut. Zupę zdjąć z ognia i przecedzić. Spożywa się tylko rosół, można go dowolnie doprawić innymi ziołami lub przyprawami. Na zimno można dodać szczyptę pieprzu cayenne lub odrobinę sosu tabasco.

Na przerwanie postu

Zupa ziemniaczano-warzywna
Obrać 1 ziemniak i pokroić go w kostkę,
po 1 kawałku pora, marchewki, selera, bulwy oczyścić, pokroić w krążki lub kostkę
¼ l wody z
1 łyżką bulionu warzywnego,
majeranek
Doprawić gałką muszkatołową, doprowadzić do wrzenia, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i warzywa, gotować do miękkości, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać świeżo posiekaną natką pietruszki.

Owsianka

2 łyżki płatków owsianych w
skąpa ¼ l wody
1 szczypta soli Doprowadzić do wrzenia i odstawić do ostygnięcia.
1 starte jabłko,
1 łyżka rodzynek
1 łyżka mączki z siemienia lnianego
Dodaj 1 łyżeczkę śmietany.

Wskazówki dotyczące postu

Każdy, kto chce pościć, powinien być w stanie odpowiedzieć twierdząco na trzy pytania:
Czy jestem zdrowy?
Czy mogę sobie pozwolić na relaks każdego dnia?
Czy mam normalną wagę czy nadwagę? Dlaczego warto pościć?
Poprawa samopoczucia
Uzyskanie duchowej jasności
Uwolnienie ciała od zalegających produktów przemiany materii

Zalecamy post dla

ludziom zdrowym;
osobom, które chcą i pragną zrezygnować z jedzenia, ale nie chcą schudnąć;
osobom, które chcą wyjaśnić sobie coś pozytywnego. Wielu poetów i myślicieli wybierało okresy postu dla osobistego wzmocnienia;
wszyscy ci, którzy mają już pozytywne doświadczenia z tym związane.

Tylko po konsultacji z lekarzem ktoś może przeprowadzić post w następujących przypadkach

niedowaga
choroby, takie jak cukrzyca, choroby układu krążenia, choroby nowotworowe, reumatyzm
trudne sytuacje życiowe.

Zabroniony jest post przy

wszelkiego rodzaju zaburzenia odżywiania
kobietom w ciąży, matkom karmiącym
w fazach rekonwalescencji po chorobach.

Post należy przerwać przy

dolegliwości fizycznych, takich jak nadmierne zmęczenie, zawroty głowy, napady słabości
zaburzenia psychiczne, takie jak depresja lub zły nastrój.
Dalsze adresy w Internecie

Post w grupie jest łatwiejszy. W lutym wielu lekarzy medycyny alternatywnej, naturopatów, ale także zgromadzenia kościelne oferują kursy postu grupowego. Terminy są często publikowane i przekazywane w ogłoszeniach w lokalnej prasie lub ustnie.

Autor: Brigitte Neumann