"A luta contra a obesidade infantil e o promotor de uma dieta saudável são para mim os desafios nutricionais mais importantes", resumiu a Ministra do Consumo Renate Künast perante os participantes do congresso sobre nutrição infantil a 8 de Julho em Berlim.

O equilíbrio até agora é bastante sóbrio. Há quase trinta anos que o número de crianças com excesso de peso tem vindo a aumentar. Todas as medidas anteriores não conseguiram alterar esta situação. A investigação das causas é tediosa, factores claros e tangíveis. Cita a mudança de hábitos alimentares e a crescente falta de exercício como as principais causas. Mas as crianças mais gordas não comem mais chocolate e doces do que as crianças mais magras.

Não penso que seja apenas a comida. Muitos especialistas pedem algo como uma dieta especial de redução calórica para crianças com barras de chocolate com baixo teor de gordura - e uma escola que ensine às crianças o que comer. Poderá isto resolver o problema de um desenvolvimento social que dá cada vez menos oportunidades às crianças de descobrir os seus sentidos para uma alimentação saudável e a diversão do exercício?

Autor: Brigitte Neumann