Lapset rakastavat suklaata

Halloween-retkiltä tai lasten syntymäpäiviltä, isovanhemmilta tai sukulaisilta saatu suklaapatukka aiheuttaa kuitenkin usein vanhempien paheksuntaa. Suklaa on makeaa, rasvaista ja kaloripitoista. "Miksei elintarviketeollisuus keksi vähärasvaista suklaapatukkaa", kysyi eräs poliitikko lasten ravitsemusta käsittelevässä kongressissa Berliinissä.

Väärä tie
Yhdysvalloissa rasvan korvikkeiden seuraukset näkyvät jo makeisissa: Mitä enemmän niitä kulutetaan, sitä suurempi on ylipainoisten ihmisten määrä. Nyt tämä korrelaatio saattaa olla sattumanvarainen. Ruokavaliot osoittivat kuitenkin, että huolimatta kalorien säästöstä rasvan korvikkeilla, joissa on vain puolet vähemmän kaloreita kuin rasvassa, toivottua laihtumista ei tapahtunut. ihmiskeho antaa itsensä enemmän hämmentää kuin "ohjata oikeaan suuntaan".

Nauti kohtuudella
Suklaa ei yksinään tee yhä useampia lapsia lihavammiksi ja lihavammiksi. Kiel-tutkimusten mukaan laihat lapset syövät yhtä paljon kuin ylipainoiset lapset. Myös siinä missä lapset saattavat syödä suklaapatukan, heidän ei tarvitse syödä koko patukkaa. Strategiat ja aikuisten roolimallitoiminta suklaan ja makeisten maltilliseen käsittelyyn ovat pitkällä aikavälillä parempia vaihtoehtoja kuin vähäkaloristen suklaapatukoiden kehittäminen.

Kirjoittaja: J: Brigitte Neumann

Impressum     Tietosuoja     Bilder:  www.pixabay.com