Idrottare behöver bra mat

Idrott innebär att upptäcka, utmana och främja sin egen kropp. De som äter bra tränar mer. Ekologiska livsmedel erbjuder idealiska förutsättningar för detta. På morgonen vid skogsbrynet. Fåglarna sjunger. Den nya dagens första solstrålar blandar sig med nattens kyla. Tau ligger på ängarna och fälten.

De som redan är på väg upplever en idealisk tid för promenader, vandring, löpning eller cykling i naturen och upptäcker hur den fysiska konditionen förbättras med regelbunden träning. I fritidssporter, till skillnad från högpresterande sporter, står inte konkurrensen mot andra i fokus för intresset, men för många är det också en del att bli snabbare och bättre.

En naturlig och bra kost ger alla de näringsämnen som behövs för att kroppen ska nå sin fulla prestationspotential. Till exempel en rejäl frukostrulle med fruktig sylt och läcker ostmassa eller toppad med rejäl skinka eller ost, eller en flingor av havreflingor, knapriga nötter, färsk mjölk, yoghurt och läcker frukt innehåller den balanserade blandning av näringsämnen som vi behöver för detta. Trots alla domedagsprofetior fortsätter våra färska livsmedel att förse oss med de mineraler, vitaminer och proteiner som vi behöver för vårt fysiska och mentala arbete. Ett "mer" av prestationshöjande konstgjorda vitaminer, mineraler eller proteiner och andra, ibland tvivelaktiga preparat leder inte till ett framgångsrikt "mer" i prestation. Professionell idrott vittnar om detta med sina dopingskandaler, som inte bara leder till att karriärer kraschar utan även till dödsfall.

För att utnyttja sin prestationspotential måste man å ena sidan stärka musklerna och uthålligheten med regelbunden träning och hälsosam kost, och å andra sidan acceptera när gränserna är nådda.

Ekologiska livsmedel stöder denna process. Den erbjuder livsmedel som har utvecklats utan kemisk-syntetiska bekämpningsmedel och konstgödsel och som därmed har vuxit. Tillbaka till naturen är inte en nostalgisk känsla utan ett framåtblickande perspektiv för lönsamma kulturlandskap över hela världen. Dessa jordars självdrift främjas genom intelligent odling av ekologiska jordbrukare. Detta kan jämföras med en tävlingsidrottare som anpassar sin träning efter sina naturliga förmågor. Även om naturvetenskapen ännu inte har visat att konsumtion av livsmedel från ekologiskt jordbruk ökar vår fysiska prestationspotential, ökar erfarenheten hos dem som har uppnått sina egna topprestationer med ekologisk mat. De hämtar sin energi från en kost som har hämtat sina näringsämnen från naturens eviga kretslopp och som också innehåller sin information om oupptäckt prestationspotential.

Författare: Brigitte Neumann

Tryck     Dataskydd     Bilder: www.pixabay.com