Barn älskar choklad

Men chokladkakan från Halloween-expeditioner eller barnens födelsedagar, från mor- eller farföräldrar eller släktingar, orsakar ofta föräldrarnas ogillande. Choklad är sött, fett och kaloririkt. "Varför uppfinner inte livsmedelsindustrin den fettsnåla chokladkakan", frågade en politiker vid kongressen om barnmat i Berlin.

Fel spår
I USA kan man redan se konsekvenserna av fettsubstitut i sötsaker: Ju mer av det som konsumeras, desto större blir antalet överviktiga människor. Nu kan detta samband vara slumpmässigt. Dieter visade dock att trots kaloribesparingar med fettersättningar, som bara har hälften så många kalorier som fettet, uteblev den önskade viktminskningen. låter den mänskliga organismen sig mer förvirras än "ledas i rätt riktning".

Njut med måtta
Det är inte enbart choklad som gör fler barn fetare och fetare. Enligt Kielstudier äter tunna barn lika mycket som överviktiga barn. Dessutom behöver barn som äter en chokladkaka inte äta hela chokladkakan. Strategier och vuxnas förebildsfunktion för en måttlig hantering av choklad och godis är bättre alternativ än att utveckla kalorisnåla chokladkakor på lång sikt.

Författare: Brigitte Neumann

Tryck     Dataskydd     Bilder: www.pixabay.com