Honung: slicka, förundras, läka

Den bär på tjugotusen flyguppdrag som ett bi gör för att samla in en liter söt nektar. Detta används för att producera 150 g utsökt honung, som naturen har tänkt sig för att trygga bikolonins försörjning.

Men vi uppskattar också detta läckra socker, som är mer än "bara socker" - till frukost. "Kicken" på dagen ges av en speciell blandning av så kallat invertsocker och sällsynta oligosackarider med hög sötningskraft. Dessutom finns det olika enzymer och aromer och en miniblandning av mineraler och vitaminer. Efter idrottsliga ansträngningar, t.ex. cykelturer eller vandringar, ger en sked honung tillbaka förbrukad energi.

Sprid honung på såren
Naturlig honung är samtidigt ett utmärkt plåster för sår, vilket egyptiska hieroglyfer som är över fyra tusen år gamla avslöjar och modern vetenskap bekräftar. Bina tillsätter en "naturcocktail" till den insamlade nektarn, vilket förhindrar att den förstörs under förtjockningsprocessen i honungskakorna. Detta stannar kvar i den ouppvärmda honungen och läker till och med när den appliceras på mindre sår.

Upptagna bin
Så det är väl omhändertaget om du tar med dig honungspotten på utflykter av alla slag "för att slicka och måla", när det finns barn med dig. Tillsammans med dem kan du förundras över de surrande bina på vägen, som inte bara letar efter de bästa födokällorna för sig själva utan också med sin dans talar om för de andra bina var de ska hitta dem.

Författare: Brigitte Neumann

Tryck     Dataskydd     Bilder: www.pixabay.com