Runt bord: det är bra att äta tillsammans och det smakar gott.

Allt fler människor äter snabbt. Snabbmatskedjor, pizza- och kebabställen, snabbmatsställen av alla slag bjuder in dig att stilla din lilla eller stora hunger vid sidan om. En näringspsykolog påpekar till och med att denna näring kan ge alla näringsämnen som kroppen behöver. Om du äter när du känner dig hungrig behöver du inte anpassa dig till någon (familje)rytm och får därmed individuell frihet.

Livet är rytm

Regelbundna och balanserade måltider främjar hälsa och välbefinnande. Det talar emot att äta bara efter lust och humör. Företagskonsulter rekommenderar en tilltalande meny och en inbjudande atmosfär i företagskantinerna för att främja prestationer. De råder cheferna att ta en meditativ paus före måltiderna så att de kan äta i lugn och ro.

Tillsammans i stället för ensamma
Men att äta ensam är sällan roligt. När vi lagar mat och äter den tillsammans sker mer än bara upptagningen av näringsämnen. Samtal äger rum och det skapar eller upprätthåller relationer. Precis som med alla goda måltider beror det på vad man lägger in. Att respektera varandra, att vara öppen för varandra, att dela med andra - och alla andra värden som främjar en gemenskap stärker varje gemensam matrunda. Den som redan har lärt sig spelreglerna vid matbordet tar med sig dem in i samhället. Det är bra för alla.

Det har sagts:

Allt riktigt liv är möte. Martin Buber

Den som inte njuter blir oätlig. Constantine Wecker

Att äta är mänskligt, att smälta är gudomligt. Mark Twain

Många människor har glömt hur man äter - de kan bara svälja.
Paul Bocuse

Författare: Brigitte Neumann

Tryck     Dataskydd     Bilder: www.pixabay.com