Vattenmeloner - runda och hälsosamma

Enligt en gammal tradition tar värden i Medelhavsländerna alltid med sig den godaste av alla vattenmeloner hem från marknaden. Han knackade på sin vattenmelon, vägde den och fann den god. Denna vattenmelon ska vara så tung som möjligt eftersom många trots allt vill ha en bit.

Bär i XXL-format

Det relaterar vattenmeloner (Citrullus lanatus) till pumpor och tillhör bärfrukterna precis som ström-, spik- eller hallonfrukter. Den största skörden av vattenmeloner finns i Kina. Vattenmeloner kommer till oss från Spanien eller Grekland. Under tiden har fruktodlare som vill experimentera också anlagt fält med de läckra frukterna i skyddade områden.

Lämplig för värme

På högsommaren är det högsäsong för vattenmeloner. En tugga i det röda fruktköttet avslöjar dess hemlighet: söt, fruktig och full av saft, den fräschar upp och släcker törsten. Den ersätter mineraler som förloras vid svettning. Fruktens eget socker i vattenmeloner ger smältbar energi. Därför är vattenmeloner ett utmärkt komplement till sommarpicknickar av alla slag.

Liten men kraftfull!

Storleken avgör inte smaken. Det finns också små smakrika vattenmeloner. Avgörande är om frukten kunde mogna under idealiska förhållanden. Fyllig, tung för sin storlek och med ett ihåligt, djupt ljud - detta kännetecknar de bästa vattenmelonerna.

Författare: Brigitte Neumann

Tryck     Dataskydd     Bilder: www.pixabay.com