Att gå ner i vikt är "in" - dieter är "out".
"Aldrig mer bantning", svär många när kampen för de förlorade kilona var förgäves igen en kort tid senare och vågen pekar uppåt. Läkare och nutritionister varnar också för kortsiktiga program för snabb viktminskning och förespråkar en långsam viktminskning med en långsiktig förändring av kosten och mer motion.
Balans är viktigt
Men detta är inte möjligt "som om det gick av sig självt" - även om experternas löften ibland låter så. Förutom de många i längden inte ofarliga, eftersom de i sin näringstillförsel är obalanserade, fashionabla dieter som Hollywood, Atkins, Fit for Fun, äggkuren eller andra, finns det också balanserade planer för viktminskning. Brigitte-dieten är alltid utmärkt, t.ex. i testresultat.
"Fettsnål" - inte det gula ägget
Under de senaste åren har mottot för många experter varit att det måste vara fettsnålt i synnerhet - och rekommenderat det ökande utbudet av fettsnåla produkter för bantning. Dock med nedslående resultat: ju mindre fett maten innehöll, desto högre andel överviktiga människor i industriländerna, enligt internationella studier. Studier från Italien visar att en måttlig konsumtion av t.ex. smör, grädde eller salami gör det lättare att gå ner i vikt om det totala antalet kalorier minskar.
Glykemiskt index
Glyx- och Montignac-dieter är populära. De bygger båda på det glykemiska indexet (GI), som är ett mått på ökningen av blodsockret efter konsumtion av ett livsmedel jämfört med ökningen efter intag av glukos. Enligt teorin är ett livsmedel nyttigare ju lägre GI det har, eftersom ökningen av blodsockret och insulinfrisättningen är lägre. Insulin främjar utvecklingen av fettceller. Det finns dock fortfarande få vetenskapliga bevis för att hänsyn till GI främjar viktminskning. Oavsett detta är båda dieterna sammansatta och därmed lika bra som andra.
Bantning med hjärnor
En permanent kostförändring börjar dock inte enbart på tallriken, utan först i huvudet. Den som gör sig medveten om vad, hur han äter och hur mycket han rör sig kommer att få reda på var de individuella "fettkopparna" ligger. Och han kan inte undvika att ändra vissa beteenden - om han vill behålla den önskade vikten på lång sikt. Här kan till exempel näringspyramiden ge vägledning. Den förbjuder ingenting, tvärtom: den representerar snarare hur våra medel för livet kan kombineras i rätt mängdproportioner för att uppnå en "smal linje".
Värt att veta också:
För många människor skulle "Jag vill stanna som jag är" vara den mest förnuftiga inställningen till den egna kroppsvikten, eftersom den egna vikten också är genetiskt bestämd och endast i begränsad utsträckning kan manipuleras.
Att uppfatta den egna kroppens behov innebär också att inte undertrycka trötthet, stress eller tristess genom att äta, utan att sova, söka efter avlastning eller meningsfulla aktiviteter.
Författare: Brigitte Neumann
Tryck Dataskydd Bilder: www.pixabay.com