"Kampen mod fedme hos børn og fremme af sund kost er de vigtigste ernæringsmæssige udfordringer for mig", opsummerede forbrugerminister Renate Künast over for deltagerne i kongressen om børneernæring den 8. juli i Berlin.

Den hidtidige status er temmelig nedslående. I næsten tredive år har antallet af overvægtige børn været stigende. Alle tidligere foranstaltninger har ikke kunnet ændre dette. Forskning i årsagerne er kedelig, klare faktorer håndgribelige. Den nævner ændrede spisevaner og stigende mangel på motion som hovedårsager. Men tykkere børn spiser ikke mere chokolade og slik end tyndere børn.

Jeg tror ikke, at det kun er maden. Mange eksperter opfordrer til noget som en kaloriereduceret specialkost til børn med fedtfattige chokoladebarer - og en skole, der lærer børnene, hvad de skal spise. Kan det løse problemet med en samfundsudvikling, der giver børn færre og færre muligheder for at opdage deres sanser for sund ernæring og det sjove ved motion?

Forfatter: Brigitte Neumann

Tryk     Databeskyttelse     Billeder: www.pixabay.com