Ifølge undersøgelser går hvert fjerde skolebarn ud af huset om morgenen uden morgenmad. Og det er den voksende barnlige organisme, der har brug for energi til at komme godt i gang med dagen. Kroppen har indtaget næringsstoffer og energi om natten. Han venter nu på forsyninger. Her er de finske børn eksemplariske. Ifølge den seneste forskning forlader næsten intet barn huset uden at have spist noget.

Om dette også er en faktor for deres bedre præstationer i Pisa-undersøgelsen, er endnu uvist. Men mange undersøgelser verden over har vist, at morgenmad styrker velvære og præstationsevne.

Morgenen begynder om aftenen
Starten på dagen begynder aftenen før. Hvis børn går tidligt nok i seng, er de næste morgen mere søvnige og lettere at motivere til at stå tidligt op til en velsmagende morgenmad. Så kan selv morgenmuffere spise en kop mælk eller kakao, lidt frugt, en yoghurt, en lille müsli eller mindst en halv bolle eller brød med smør, syltetøj, honning. Hvis du er sulten efter det, er du velkommen til at være med.

Dobbelt opskæring
"Pausebrødet par excellence" er stadig den toppede skive med pølse, skinke eller ost, suppleret med et stykke frugt som æble, banan eller nogle rå grøntsager som gulerod, agurk, peberfrugt, tomat. En sådan simpel, god og veltilberedt snack, suppleret med en drik, indeholder alle de næringsstoffer, som børn har brug for for at holde sig koncentreret og i form.

Flerlagede
Som et alternativ til morgenmad hjemmefra er der ofte kun skolekiosken. Nogle skoler tilbyder børnene lækre sandwiches eller rundstykker, frisk frugt og kold mælk. Dette tilbud står og falder med, at forældrene også er villige til at betale lidt mere for det, og at børnene har adgang til det. Hvor dette (endnu) ikke er tilfældet, er det stadig bedre at spise en slikbar end at sidde med knurrende mave i klassen.

Først spise, så lege
Det er ikke kun "hvad", men også "hvordan" der er afgørende for kvaliteten af skolefrokosten. Flere folkeskoler spiser derfor morgenmad sammen igen i klasseværelset. Så flyver der ikke noget brød ud af hånden, når man løber, og ingen yoghurtbægre vælter ud i skolegården. På denne måde styrket bliver det endnu sjovere at lege udenfor, og koncentrationen er igen til rådighed for den næste time.

Forfatter: Brigitte Neumann

Tryk     Databeskyttelse     Billeder: www.pixabay.com